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현대인의 건강을 위협하는 질환 중 상당수는 장 내 미생물 불균형과 관련이 있습니다. 장은 단순한 소화기관을 넘어 면역 시스템의 중심이며, 제2의 뇌라고 불릴 만큼 다양한 생리적 기능을 담당합니다. 이러한 장 건강을 지키는 데 있어 핵심 역할을 하는 것이 바로 ‘발효식품’입니다. 이 글에서는 발효식품이 장에 어떻게 작용하는지, 어떤 식품이 좋은지, 그리고 일상에 쉽게 적용할 수 있는 섭취 전략까지 체계적으로 안내합니다. 장 건강, 발효식품으로 다시 태어나다사람의 장 속에는 100조 개 이상의 미생물이 서식하고 있습니다. 이 미생물은 단순한 공생자가 아니라, 소화, 대사, 면역 반응, 심지어 감정 조절까지 영향을 미치는 중요한 역할을 수행합니다. 그러나 스트레스, 불규칙한 식사, 항생제 남용, 가공식품 위주..

비타민 D는 단순한 영양소를 넘어, 뼈 건강, 면역 기능, 정신 건강 등 전신 건강에 핵심적인 역할을 수행하는 필수 호르몬입니다. 그러나 현대인 대부분은 실내 활동 위주의 생활과 자외선 회피 습관으로 인해 만성적인 비타민 D 결핍 상태에 놓여 있습니다. 본 글에서는 비타민 D 부족으로 유발될 수 있는 대표 질병들과 그 메커니즘, 적정 수치 유지 방법까지 전문가적 시각으로 자세히 안내합니다. 햇빛은 줄고 위험은 커진다, 비타민 D 결핍의 시대과거에는 비타민 D를 단순히 ‘뼈를 튼튼하게 해주는 영양소’ 정도로 여겼습니다. 그러나 최근 연구 결과들은 비타민 D가 뼈 건강을 넘어 면역 조절, 심혈관 보호, 인슐린 감수성 향상, 심지어 정신 건강에 이르기까지 전신 건강과 밀접하게 연관되어 있음을 보여주고 있습니다..